Dầu cá là gì? Công dụng, tác dụng phụ và cách sử dụng đúng

tac dung cua dau ca

Dầu cá được sử dụng phổ biến như một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ tăng sức khỏe cho con người. Tuy chỉ là thực phẩm hỗ trợ nhưng dầu cá cũng cần được sử dụng đúng cách để phát huy hết hiệu quả của nó. Qua bài viết này, Sống khoẻ mạnh sẽ giúp bạn hiểu dầu cá là gì, công dụng, tác dụng phụ và cách sử dụng đúng của dầu cá.

Dầu cá là gì?

Dầu cá (Fish Oil) là một loại dầu được sản sinh tự nhiên trong các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá ngừ, cá trích, cá vây xanh, cá tầm, cá cơm, cá mòi. Trong dầu cá có chứa các Vitamin (B12, B6, A, D) và đặc biệt là acid béo Omega – 3 ở hai dạng: acid eicosapentaenoic (EPA) và acid docosahexaenoic (DHA). 

dau ca

Omega-3 là chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, con người không thể tự sản sinh acid béo Omega-3 nên cần sử dụng các nguồn từ nhiên, đặc biệt là dầu cá để bổ sung Omega-3 cho cơ thể. Omega-3 trong dầu cá tồn tại ở dạng tốt nhất (EPA và DHA) nên được ưu tiên sử dụng hơn các loại thực phẩm chứa Omega-3 khác.

Với những lợi ích và hàm lượng dinh dưỡng có trong dầu cá, chúng ta được khuyến khích nên ăn nhiều món ăn chế biến từ các loại cá béo – thực phẩm giàu Omega-3. Thế nhưng việc chế biến và ăn cá trực tiếp thường tốn thời gian và có tác dụng chậm nên ngày nay các nhà khoa học đã nghiên cứu và trích xuất dầu cá để làm thành thực phẩm chức năng dạng viên nang mềm hoặc dạng lỏng dễ uống. Mục đích của loại thực phẩm chức năng làm từ dầu cá là giúp người dùng bổ sung chất dinh dưỡng, nhất là Omega-3, giúp bồi bổ cho cơ thể một cách tiện lợi và nhanh chóng hơn.

Tùy vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề về thể trạng con người khác mà mức độ sử dụng dầu cá sẽ thay đổi. Ví dụ một người lớn khỏe mạnh thì có thể sử dụng dầu cá nhiều hơn một người lớn bị bệnh tiểu đường type 2, nguyên nhân là do Omega-3 trong dầu cá có thể làm tăng đường Glucose trong cơ thể dẫn đến tăng đường huyết, điều này là cấm kỵ đối với những người bệnh tiểu đường type 2.

Dầu cá có những tác dụng gì?

Mọi người thường khuyến khích nhau sử dụng dầu cá để tăng cường sức khoẻ, vậy trên thực tế dầu cá tốt như thế nào? Dưới đây là các tác dụng cụ thể dầu cá:

  • Giúp nuôi dưỡng một trái tim khỏe mạnh hơn, giảm lượng Triglycerid và Cholesterol trong máu từ đó hạn chế xơ cứng động mạch ở người lớn tuổi là một trong những tác dụng của Omega-3.
  • Giúp não hoạt động tốt hơn và tăng cường trí nhớ, đặc biệt hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ nhỏ.
  • Hạn chế những cơn đau ở người bị viêm khớp dạng thấp.
  • Hỗ trợ quá trình vận chuyển của hồng cầu trong máu, giúp giảm thiểu nguy cơ máu đông, ngăn ngừa đột quỵ. 
  • Với phụ nữ, sử dụng dầu cá giúp hạn chế quá trình lão hóa nhờ loại bỏ các chất gây phá huỷ Collagen và ngăn cản ung thư vú.
  • Giảm thiểu căng thẳng cho những người bị bệnh tâm lý như trầm cảm, tâm thần phân liệt, rối loạn tâm thần, rối loạn lưỡng cực.

Dầu cá được sử dụng an toàn cho mọi lứa tuổi nhưng sản phẩm nào cũng có ưu và khuyết điểm của chúng. Dầu cá cũng gây ra những tác dụng phụ nếu như người dùng không sử dụng đúng cách.

omega 3 voi tim mach

Dầu cá có tác dụng phụ không?

Trong trường hợp bạn sử dụng dầu cá quá liều lượng cho phép (vượt mức 5000mg/ngày) hoặc dùng sai phương pháp thì có thể sẽ gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn. Khi cơ thể thừa Omega-3 sẽ gây ra hiện tượng:

  • Chảy máu: chảy máu cam hoặc chảy máu chân răng là tác dụng phụ của dư thừa Omega-3. Bên cạnh việc giúp cơ thể hạn chế hình thành máu đông thì quá liều cũng gây tác dụng ngược là chảy máu nhiều.
  • Tiêu chảy: đây là một trong những tác dụng phụ thường gặp nhất, bạn cần xem xét và giảm liều lượng dầu cá đang sử dụng khi gặp triệu chứng này.
  • Ngộ độc Vitamin A: trong thực phẩm bổ sung Omega-3 thường có lượng Vitamin A cao, tuy nhiên Vitamin A được biết đến là sẽ bị biến đổi thành chất độc nếu trong cơ thể dư thừa chất này so với nhu cầu. Các triệu chứng ngộ độc Vitamin A là chóng mặt, đau đầu, đau khớp, kích ứng da.
  • Mất ngủ: sử dụng lượng dầu cá vừa đủ sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn nhưng nếu vượt mức cho phép thì sẽ khiến bạn khó ngủ.
  • Tăng cân: nhiều người tin rằng sử dụng axit béo và chất béo sẽ góp phần tăng khả năng đốt mỡ của cơ thể, giúp cơ thể giảm cân. Điều này là đúng tuy nhiên nếu không kết hợp với tập luyện và một chế độ ăn phù hợp thì cơ thể sẽ không thể đốt mỡ mà lượng chất béo cao trong dầu cá sẽ khiến bạn tăng cân.
  • Tăng đường huyết: khi lượng Omega-3 trong cơ thể cao sẽ kích thích sản sinh ra đường Glucose làm tăng lượng đường trong máu. Điều này có thể gây nguy hiểm cho những người bị bệnh tiểu đường, vì thế chỉ nên sử dụng trong khoảng cho phép và nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
  • Trào ngược: một tác dụng phụ khác của sử dụng dầu cá là trào ngược dạ dày, những triệu chứng của trào ngược có thể là ợ hơi, bụng cồn cào, buồn nôn. Nguyên nhân là do giai đoạn đầu cơ thể chưa quen với lượng chất béo được nạp vào cơ thể từ dầu cá.

Khi có những triệu chứng trên, bạn cần phải cân nhắc xem nguyên nhân gây ra tác dụng phụ này là gì. Cách giải quyết các tác dụng phụ của dầu cá bạn có thể áp dụng là:

  • Giảm liều lượng sử dụng viên nang dầu cá hằng ngày vì hầu hết các nguyên nhân gây ra tác dụng phụ đề là do cơ thể dư thừa lượng dầu cá.
  • Nếu bạn có bệnh nền nào khác, hỏi bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn về tình trạng sức khỏe có phù hợp để sử dụng dầu cá không.
  • Thay đổi khẩu phần ăn (bớt đồ dầu mỡ, chất béo xấu).
  • Tập luyện thể dục thể thao để các quá trình trao đổi chất diễn ra tốt hơn.

Điều quan trọng là bạn cần hiểu rõ về sản phẩm mà bạn sử dụng để phát huy tối đa các lợi ích của sản phẩm, đồng thời tránh các tác dụng phụ.

cong dung cua dau ca

Làm sao để sử dụng hiệu quả các sản phẩm bổ sung dầu cá?

Việc sử dụng dầu cá đúng cách sẽ hỗ trợ phát triển một cơ thể khỏe mạnh, tuy nhiên vì tình trạng sức khỏe ở mỗi người là khác nhau nên khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng cũng khác nhau. Để sử dụng hiệu quả các sản phẩm bổ sung dầu cá, bạn nên lưu ý những điều sau đây:

  • Sử dụng đúng liều lượng: Phần lớn các tổ chức sức khỏe cho rằng mỗi người nên sử dụng Omega-3 không quá 5000mg/ngày. Tuỳ theo thể trạng và đối tượng sẽ có mức sử dụng khác nhau. Các dạng Omega-3 cũng có mức khuyến cáo khác nhau: ALA là 500mg/ngày, EPA + DHA là 500 – 1000mg/ngày 

Điều này là vô cùng quan trọng vì nếu dư thừa dầu cá, cơ thể sẽ phản kháng bằng cách phát ra các triệu chứng của tác dụng phụ. Bên cạnh đó, sử dụng dư thừa dầu cá cũng gây ra lãng phí không đáng có.

  • Sử dụng đúng lúc. Thời gian vàng để sử dụng thực phẩm bổ sung dầu cá là sau khi ăn, nhất là vào buổi sáng khi vừa ăn sáng xong và chuẩn bị bắt đầu ngày làm việc mới. 
  • Sử dụng đúng đối tượng: một số đối tượng cần cẩn trọng khi sử dụng dầu cá là trẻ em dưới 18 tuổi, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, người bị rối loạn đông máu, người mắc bệnh đái tháo đường, người bị huyết áp thấp,…Nếu bạn thuộc một trong những đối tượng trên thì cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa về tình trạng bệnh lý của mình để sử dụng sản phẩm một cách an toàn và phù hợp nhất.
  • Bên cạnh đó, việc lựa chọn sản phẩm bổ sung dầu cá phải kỹ càng. Tốt nhất là nên mua các viên uống dầu cá bổ sung Omega-3 của Nhật, Mỹ, Úc – những quốc gia nổi tiếng về thực phẩm bổ sung.

Qua bài viết này, hi vọng bạn đọc đã có những kiến thức cần thiết để an tâm sử dụng thực phẩm chức năng dầu cá một cách an toàn. Chúc bạn và gia đình luôn khoẻ mạnh!

Xem thêm: Review dầu cá Omega 3 Orihiro lọ 180 viên của Nhật Bản

Với hơn 15 năm giảng dạy trong lĩnh vực spa, Nguyễn Thị Lan Anh đã chia sẻ những kiến thức của mình đến với cộng đồng nhầm giúp những chị em đang có nhu cầu làm đẹp, chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình.

Sống Khỏe Mạnh